Aparte fundir 200 g de chocolate fondant. Extenderlo sobre un silpat y dejar que se enfríe. Cortar 12 hojas (círculos o rectángulos) con un cortapastas. Dejar en la nevera. Formar los milhojas intercalando las hojas de fondant con capas de las distintas mousses (chocolate negro, blanco y con leche). Terminar con fondant.
Elaboraciónpaso a paso. Reúne todos los ingredientes. Horneamos una porción de hojaldre con el tiempo indicado. Abrimos en tres capas finas, en la capa base ponemos crema pastelera, en la otra capa ponemos la nata montada y tapamos con la última capa. Napamos con salsa de tofe y fondant de chocolate caliente. ¡Disfrútalo!
IngredientesElaboración: milhojas de chocolate Mezcla la leche entera, la crema para montar, los huevos y la maizena. Lleva a fuego medio, sin parar de mover con unas varillas hasta que espese. Pasa la crema a un
Hazla más deliciosa Milhojas de crema del mundo. Toda hecha en casa, incluso la masa, Una vez lista, retirar 1/3 parte del glaseado que has hecho y pon un poquito de cacao para hacer el glaseado de chocolate, el que vamos a Lamilhoja de chocolate es la receta perfecta para los que no tienen mucho tiempo para cocinar. Solo necesitarás un hojaldre crujiente, una crema sedosa de . 459 133 23 439 112 384 433 486